良い天気ですね～

四名のクラスはプルマンの復習です、男子生徒さんは手ごねで～女子生徒さんは機械ごねです。　成形が今一つですが、家での練習を頑張ってくださいね。

二か月ほどお休みしていた生徒さんも久しぶりに見えました。

二人でベーコンエピを～～そしてケーキの生徒さん、分校の授業みたいでしたが

初心者の苺のケーキ　と　あちこちの質問に答えながら、無事終了。

エピもケーキも美味しかったですね～～

良い天気ですよ～

今日は　ワンデーレッスンでした、お家で多少経験があるそうですが・・・

基本は正しく身につけておかれるとよいですよね、明るく気さくな方で楽しくレッスンさせていただきました。　生徒さんで来て下さるのをお待ちしていますね秊

今月のデザートも一緒に写りました～～

日差しがあり、暖かくなりました、朝はちょっと肌寒かったのですが～～

いつも元気な三名様のレッスンは、復習のパンです、長く来てくれていますので新しいメニューも追いつかず・・・・・それでも教室に来れば学べることがあるし、家ではあまり作らないパンも作れるし、焼きたてをスープやサラダと一緒にいただけるのがうれしいとおっしゃって下さいます、しばらくはこんな感じでレッスンさせていただきますね。　二個ずつ作りましたが、半分は蒸気入れしました。

ようやく暖かさが戻ってきたようで～～

三名様のレッスンはルンデストックです、男子が一名のクラスです。

皆さん捏ね方上手になりましたよ～綺麗に焼けました、分割を勘違いし、数多くした人もいらっしゃいましたが、電気オーブンで焼いたりもし、自宅で作るときの参考になればうれしいわ。

肌寒い日です　ストーブなしでは過ごせません。

本日のクラスはベテラン（？）のクラス～今回は簡単なケーキのレッスンです。

時々新しいパンをレッスンすると美味しかったね～～と三人がハモリます。

いつも楽しそうにレッスンしてくれ、私も元気をいただきます、これからも楽しい話題で盛り上がりながら、パンづくり、ケーキ作り楽しみましょうね。

二名様でシフォンケーキと冷たいデザートのレッスンでした。

いつもはパンをレッスンしていますが、時にはケーキもレッスンしたりします。

レッスンしたのはプレーンのシフォンですが試食はチョコのシフォンです、生徒さんのご希望です。　そしてケーキが冷めるまでの間に苺とマスカルポーネのデザートも作りましたよ～旬の苺を沢山使用しました、ちょっぴり味見も～～美味しかったですよね　

今日は私の勘違いで・・・慌てて準備を・・・

生徒さん申し訳ございませんでした<(_ _)>

あまり時間のかかるパンではなかったので、なんとか帳尻が～合いましたホッ。

捏ねが難しいパン、出来るとそれはそれは美味しいパンに焼きあがります、家でも練習してくださいね秊　

久々の雨は　なぜか落ち着きます。

今日のクラスはいつもは4名でのレッスンですが、一人お休みです。

あんこ食パンをレッスン、そして先日食事用にお出ししたパンを気に入ってくださったので、今回も食事用として捏ねていただきました。簡単で美味しいパンですからお家でも是非どうぞ！　お疲れさまでした。

久しぶりに４名そろいました。

ハムロールが沢山出来ました～～いいにおい～～

全粒粉を入れたプチパンも食事用に焼いておきましたので、かぶのグリルと一緒にいただきました。今月のレッスンは今日が最終でした。　来月はどんなサラダがいいかしら？　それともスープ？悩みの日々が続きます蓮

ここ数日暖かい日が続き、ようやく桜が咲きだしました劣

いつもは三名のクラスですが今回も二名お休みです、さみしいですね～～

ハムロール作りました、食事用のパンは別に作ってあります、デザートの桜シフォンも喜んでいただけ良かったです。

良い天気～

仕事の都合で、日曜日のレッスンに毎回来れなくなってしまった生徒さんのレッスンはピザです。　写真は写っていませんでした蓮ごめんなさ～いね。

かわりに次回レッスンするパンをアップしておきます。

元気な三名様のレッスンでした。

ドライフルーツをいっぱい入れたパンです～～

生徒さんがパン屋さんのパンを買ってきてくださり、皆さんでいただきました、畑の菜っ葉を収穫してきて下さった方もいらっして、ご馳走様です。　御話し上手な方もいらっしゃり、楽しく時間のたつのを忘れます秊

今日は雨になりました・・・

二名様で肉まんのレッスンです、私も久しぶりにつくります。

ホイロをもう少し乾燥させればよかったかも・・・生地の配合が、薄力粉が多めなのでだれ気味になりましたが柔らかくて美味しく頂きました、次回のレッスンは、シフォンケーキです、ふんわり出来ないお悩みを解決いたしましょう

清々しい天気です家の中より外のほうが暖かい。

今日のレッスンは、ピザです、道を間違え、ちょっと遅くなった方もいまして（笑）～～先月いらしたときは地図の通りに来れた～と喜んでましたのに・・・春ですから・・・ね秊